Festival Alimenterre: le 20 novembre, "on mange quoi, des idées pour mieux se nourrir demain"
Qu’est-ce qu’on mange ? Cette question nous nous la posons
depuis… depuis toujours en fait. Se nourrir, nourrir ses enfants,
c’est la première des priorités. Pendant des siècles, nos modes
d’alimentation n’ont pas beaucoup évolué. Mais ces 50 dernières
années, notre façon de manger a été totalement bouleversée. Nos repas sont devenus plus variés, plus accessibles, plus rapides. Or
cette opulence alimentaire a un prix : à elle seule, l’alimentation
représente un quart de nos émissions de gaz à effet de serre. Il est urgent de repenser nos menus pour changer notre empreinte
environnementale.
Et pour cela, pas la peine de sacrifier le goût et de renoncer au
plaisir de manger !
Partout en France, Thomas Sotto part à la rencontre de celles et
ceux qui ont des idées parfois toutes simples, parfois
extraordinaires, pour continuer à nous nourrir en réduisant
fortement notre impact. Familles confrontées au casse-tête du
menu quotidien, restaurants et chefs qui repensent la portée de
nos repas, sportifs et sportives, agriculteurs et agricultrices,
entreprises industrielles décidés à combattre les idées reçues : on peut toutes et tous agir, quel que soit l’endroit où nous vivons, quel que soit notre pouvoir d’achat et surtout, quels que soient nos goûts !
A l'issue de la projection vous pourrez échanger avec Sabine, du potager de Plouguiel et Vivien, qui élève des champignons à la ferme Kebell Touseg à Plougrescant.